Il Cuoco Universale: un connubio tra cucina ed arte
Non un semplice libro di cucina. “Il Cuoco Universale” è lo sdoganamento del concetto secondo cui per parlare di cucina si debba necessariamente utilizzare…
The Bear, non una semplice serie comedy
Tripletta ai Golden Globe nella notte del 7 gennaio 2024, incetta di premi la settimana successiva agli Emmy Awards con sei statuette. Questi i…
“Charlie Bar”: quando il gusto si confeziona in lattina
Nel cuore della suggestiva città di Siena, c’è un luogo che ha fatto della mixology un’arte e degliaperitivi un’esperienza unica. Parliamo del “Charlie Bar”,…
Il Panettone Salato di Vito Galasso: viaggio nei sapori lucani
Tornare a casa è sempre un’esperienza emozionante, ma nulla può prepararti al calore avvolgente dei ricordi meglio di quando, al ritorno in Basilicata, incontri…
Il latte d’oro, la bevanda preziosa per la salute
Ha un colore caldo e invitante, e un nome quasi fiabesco che evoca radici antiche e lontane. Stiamo parlando del Latte d’oro o Golden…
Oscar Nassa e Lapecoranera: non solo franchising artigianale
Chi vent’anni fa sarebbe andato in gelateria per gustare una coppetta porcini e zafferano? Era l’11 Maggio del 2002 quando a Rezzato, un piccolo…
Come capire se la mozzarella è buona: i consigli di una mangiatrice seriale!
La mozzarella è buona e quindi, ça va sans dire, gode di un tasso altissimo di contraffazione, di imitazione, di mal riproduzione. Ecco quindi…
La storia del caffè: quando una bevanda diventa cultura
Da secoli il caffè, battezzato anche come “il vino arabo”, vive in simbiosi con diverse culture e stili di vita. Ma da dove viene…
Un nuovo “habitus” al cioccolato? Le proposte a Host Milano
Nelle ultime fermate della metro direzione Rho Fiera Milano si respira solo aria di Ho.Re.Ca., mentre io mi pregusto una giornata interamente dedicata al…
Ai Chiostri Milano il nuovo salotto di Luigi Biasetto
Varcato il cancello de “Ai Chiostri Milano”, lungo il corridoio all’aperto alcune bacheche informative raccontano la storia del luogo. Storia, che ha avuto origine…