La cucina futurista: una dichiarazione di guerra alle tradizioni
Un tentativo di rinnovamento malriuscito o una visione che preannunciava una strada da seguire? La missione della cucina futurista e i dogmi dell’Italia da…
Mirko Ronzoni: dietro la bandana da cuoco, un giovane imprenditore
Mirko Ronzoni: riccioli scomposti ma curati, occhiali rigorosamente alla moda e perfettamente intonati con il viso (e dunque beige); la barba, attentamente incolta, fa…
Milano Wine Week 2023
Dal 7 al 15 ottobre a Milano la sesta edizione della attesissima manifestazione dedicata al mondo del vino. Era il 7 ottobre del 2018 quando…
“Il Mannarino”: non chiamatela solo macelleria!
Un’inedita esperienza culinaria è la promessa de “Il Mannarino”: una macelleria che si trasforma in un paradiso per gli amanti del cibo. Qui, il…
Il Cacao, tra rituali sacri e proprietà scientifiche
L’appuntamento è per le dieci, all’ombra del grande platano secolare. La cerimonia del cacao è il primo evento in programma nel giardino del Castello…
“Il sapore della felicità”, Umami: il film incontro tra Giappone e Francia
È in arrivo al cinema Il sapore della felicità, distribuito da Wanted Cinema. Un film prodotto in Francia, diretto da Slony Sow (Grenouille d’Hiver) e interpretato da Gérard…
L’effetto Madeleine: il cibo da ricordare, che ci ricorda di essere felici
L’effetto Madeleine è un termine coniato in onore del famoso romanzo “Alla ricerca del tempo perduto” (À la recherche du temps perdu) dello scrittore…
“Mare e Vitovska”…e non solo
Venerdì 30 giugno e sabato 1 luglio si è tenuto “Mare e Vitovska”. L’evento estivo del panorama triestino, giunto alla sua 17esima edizione, si…
Il Negroni sbagliato
Se siete amanti dei cocktail e della movida milanese, ma soprattutto se siete amanti dei cocktail, non potete assolutamente mancare una capatina al Bar…
Biodiversità: possiamo davvero salvaguardarla?
La biodiversità, ovvero la varietà di vita sulla Terra, è ciò che rende questo nostro pianeta così unico, straordinario. Una preziosa ricchezza, un tesoro…